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ポッキーの日から始まったLa Panseのランチを目当てに、嫁様と2人で北新地へ。ちなみに、ラ パンセとは「パンジー」の意味を持つイタリア語。 カウンター席へ腰を下ろしメニューを拝見。 まずは「小さい前菜4種盛り」から。 自家製フォカッチャは一人一つ。 私が注文した「スパゲッティ・和歌山の3種の鯛(真鯛・コロ鯛・胡椒鯛)と大根のラグーソース」。 嫁様が注文した「ピーチ・岩手県産白金豚と白菜のトマト煮込み」。 〆は「サルタナレーズンとナッツのパウンドケーキ」を紅茶と一緒に。 美味しいランチを御馳走さまでした。 昼間の北新地に新しい風を吹かせてください。 ◆人気ブログランキングに参加しております◆ ↓ ↓ ↓ ↓ ↑ ↑ ↑ ↑ ◆この手記を良いと思った場合のみクリックしてください◆ 【住所】 大阪市北区曾根崎新地1-1-39 延藤ビル2階 【電話】 0661477008 【営業時間】 11:30~14:00(L.O.13:30)、18:00~3:00(L.O. 2:00) 【定休日】 日曜・祝日 【予算】 昼:1000円、夜:6000円前後 【地図】 ココ 【HP】 http://www.panse2013.com/ #
by shokumania00
| 2013-11-17 00:00
| フランス料理・イタリア料理
ただいま絶好調な堺雅人を起用し、文字通りの頂点を狙うべく登場した「頂」。 鶏・豚。醤油のバランス芳しく、余韻に残る豚特有の香りがどこか懐かしい。 麺は歯で噛み切る間際のほどよい粘りが小気味よい。 「あと出しジャンケン」が有利であることを痛感。 それにしても「頂」とはセンスの良いネーミング。 ※商品に焦がしネギのみを追加 サッポロ一番 頂 醤油味/サンヨー食品株式会社 ◆人気ブログランキングに参加しております◆ ↓ ↓ ↓ ↓ ↑ ↑ ↑ ↑ ◆この手記を良いと思った場合のみクリックしてください◆ 【住所】 【電話】 【営業時間】 【定休日】 【予算】 【地図】 ココ 【HP】 URL #
by shokumania00
| 2013-11-16 13:00
| 食材・食品
梅田地下街のスイーツショップの前を通ると「テレビでも紹介されてま~す♪〇〇の…」と売り子さん。ん~、確かにそのフレーズを使えば楽だけど、ちょっと芸が無いし心にも響かない。できたらそれよりもコダワリやシズルを謳ってほしい。でも食べ物屋さんの店頭における販促は、視覚や聴覚以上に嗅覚に訴えかける方が効果的。何故って香りは無意識のうちに相手に訴求できるから。百聞は一嗅にしかず?(笑) ◆人気ブログランキングに参加しております◆ ↓ ↓ ↓ ↓ ↑ ↑ ↑ ↑ ◆この手記を良いと思った場合のみクリックしてください◆ #
by shokumania00
| 2013-11-16 10:00
| 雑記
何年ぶりかな? 久しぶりに お好み焼きを作ってみたら、 思いのほか美味しくできた\(^o^)/ ◆◇ スパイシーミンチ玉 ◇★ 材料:(お好み焼き)お好み焼き粉、玉子1個、牛豚合挽肉、キャベツ、ネギ、鷹の爪、塩、黒胡椒、カレー粉、ガラムマサラ、ナツメグ、水、(ソース他)おたふくソース、ガラムマサラ、一味 ノーマルなお好み焼きにミンチ入れても物足りないやろうと思ってスパイシーにしてみました。 スパイシーにするならキャベツだけでなくネギも要るなぁといった感じで・・・ 狙い通りに肉の旨みがしっかり引き立ちました(^_-) Yのレシピ入れ決定! ちなみに2枚目は粉チーズと牛乳によるコク増しで美味しさがupしました♪ ◆人気ブログランキングに参加しております◆ ↓ ↓ ↓ ↓ ↑ ↑ ↑ ↑ ◆この手記を良いと思った場合のみクリックしてください◆ #
by shokumania00
| 2013-11-16 00:00
| クッキング
「AJINOMOTOも化学調味料無添加の商品出したらええのに」と呟いたら、相方に全力でつっこまれた件。 商品パッケージの裏面を見て「アミノ酸」がの表記が無ければ面白いのに。でも必ず書いてある。 化学調味料を否定する訳じゃないないけど、AJINOMOTOが化学調味料に頼らずとも美味しい商品を出せたら強いのにな… ◆人気ブログランキングに参加しております◆ ↓ ↓ ↓ ↓ ↑ ↑ ↑ ↑ ◆この手記を良いと思った場合のみクリックしてください◆ #
by shokumania00
| 2013-11-15 10:00
| 雑記
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