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  <title>食マニア Yの書斎</title>
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  <tabline>食べる事と音楽が大好きなマニアYの雑記です。</tabline>
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    <title>燻製ラーメン</title>
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    <dc:subject>ラーメン・つけ麺</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[北加賀屋の「麺物語 つなぐ」へ。券売機の前に立つや否や店主が駆け寄ってきて（初めて伺った時にリクエストさせてもらった）燻製ラーメンが遂に完成したことを告げられた。僕が来る土曜に合わせて作ってくださっていたそう（涙）。塩ダレと醤油、オリーブオイル、鶏胸肉、味玉はすべて燻製をかけてある。
これは美味！燻製の苦味も絶妙！
燻製玉子・鶏胸肉を1日寝かせたかったと店主。確かにそうすれば雑味・酸味もマイ...]]></content>
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    <title>青い金魚</title>
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    <dc:subject>ライブ</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[昨夜はNOSIDE９周年・BRONZE４周年の記念イベントで、アメ村のBRONZEへ。
お目当ては京都のnolala、そして名古屋のBabySitter。
BabySitterはアイドルのような風貌ながら想像以上にタイトな演奏と歌唱でフロアを盛り上げた。
nolalaはとにかくツインボーカルの歌声が素晴らしく代表曲の「ハルカゼ」は正に感涙もの。
でもそれ以上に良かったのが「青い金魚」というボ...]]></content>
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    <title>お知らせ</title>
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    <dc:subject>雑記</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[ブログを毎日更新することに飽きてしまいました同じ店ばっかり行く事が多いので
書いていても新鮮味が無いんです
読んでおられる皆さんの中にもそう思っている方が少なくないのではないでしょうか

かと言って新規のお店ばかり食べに行くよう方向転換するつもりもありません
何故ならブログのために食べ歩きをしている訳ではないからです
今後は書きたいネタを書きたい時に書くようにします
ご理解いただける方は今後...]]></content>
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    <title>ナポリピッツァの新店が豊中駅前にオープン！！</title>
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    <dc:subject>イタリアン</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[新添さんとこ（レガロ）にピッツァを食べに行ったとき、豊中駅前に新しいナポリピッツァのお店がオープンするという情報を耳にした。サルヴァトーレ・クオモの出身で、イスキア島のガエターノでゴットハンドのもと働いておられた美延さんがついに独立！2月中旬にオープンされるとのこと。
LA PIZZERIA DA NINO豊中市本町1丁目10-6松村ビル1F



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 ...]]></content>
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    <title>グリーンカレーのチャーハン</title>
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    <dc:subject>マレーシア料理</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[マレーシア ボレへ再訪。たくさんあるランチの中からグリーンカレーチャーハン（850円）をチョイス。
とろみスープは独特な調味料を使いつつ溶き卵入りなのでまろやか。

多すぎず少なすぎずのサラダ。
お待ちかねのグリーンカレーチャーハン。ココナッツミルク由来の太めのボディと甘み、そしてキリリ、チリリと粒子の細かい辛味のバランスが素晴らしく、チャーハンはあっという間に胃袋に収まった。
ココナッツプ...]]></content>
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    <title>開店当初を思い出してください</title>
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    <dc:subject>丼・ご飯もの</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[東京チカラめし 宗右衛門町店へ。焼き牛丼の並を注文。
脂が多いけど味は悪くない
でも店内に陰パワーが充満しすぎ
マイナス要素が目立ちすぎ
トイレの戸がちゃんと閉まらない
出しっぱなしの掃除道具が客席から丸見え
アジア系のスタッフが無言で料理を提供
入り口の引き戸もちゃんと閉まり難いから
外の冷たい風が常に送り込まれる
こんなんじゃ18時台にガラガラなのも仕方ない


150店舗あったのに2年...]]></content>
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    <title>一時期ブログ・口コミサイトで話題になったお店で宴会</title>
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    <dc:subject>居酒屋</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[職場の宴会でエビ料理のバル「活海老バル orb 福島」へ。
一時期、ブロガーたちが右へ倣えでブログに上げまくっていたお店。宴会でもない限り行くことはないと思ってたけど、やっぱりか(笑)
２階の座敷が面白かった。
穴が開いとる(笑)
トランプのカードを選んで、スタッフさんが持っているカードと数字が一緒やったら当たり。
みたいなゲームをやってるんやけど、それをやるために開けてるのか、開いてるから...]]></content>
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    <title>パッキーマオの3辛を再び</title>
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    <dc:subject>タイ料理</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[職場の激辛好きの後輩と辛いの苦手な後輩と3人で「アロイ チンチン」へ。
今回もパッキーマオを注文。
4辛はちょっと苦戦したし久しぶりに3辛にしてみた。
うまあああああああああああああああああっ！！
でもその後から辛あああああああああああああああああああっ！！
コクがあってパンチと辛味が強い焼きそばってまさに理想的やわ。
あとは苦味を強めたら完璧かなぁ。



美味しい料理をご馳走さま。


...]]></content>
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    <title>明太子食べ放題と牛カツの関係は？</title>
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    <dc:subject>とんかつ・ビフカツ</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[腹ペコ抱えた俺たちはバーガーショップ…。ではなくて「ビフカツ かつ満 ホワイティーうめだ店」へ。
泣く子も黙る（？）フジオフードのお店。


手仕込 牛ロースカツ膳の大（180g）を注文。牛ロースカツにごはん、赤だし、香の物付きで1880円。
しかも、辛子明太子が食べ放題！
ごはんも食べ放題かな？と思ったら違った^^;
でも大盛り無料ってことなんでお願いした。


相方のビフカツはミディアム...]]></content>
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    <title>た○くらべ</title>
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    <dc:subject>洋食・ステーキ・ハンバーグ</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[○の中に「け」を入れた人は読書好き。
○の中に「べ」を入れた人はただのデブ。はい、痩せますｍ(_ _)ｍ


嫌な九九の覚え方肉汁は血　⇒　２×９＝18


ま、そんなのは置いといて。


友人Kとエイジングハウス1975でサシ飲み。
ハイボール無料券がビルの入り口んとこに置いてあるから忘れずにね。


スモーク枝豆、これオススメやわ。
ハイボールにも合うからね。


「シーザーサラダ」って...]]></content>
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    <title>とんかつには汁気の多いカレーが似合う。そんなん分かってるって。</title>
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    <dc:subject>カレー</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[おせちに飽きたらカレーもね！！


仕事が終わってからインディーズレコード専門の「HOOK UP RECORDS」へ行ってみた。
場所は福島駅からスグ。環状線やなくて東海道本線の高架下ね。
タワレコにも売ってない未流通アーティストのCDまであるのでテンション上がりまくった。
最愛のインディーズバンドの1つである絶景クジラのデモCD「SHE」をゲット！！
台湾に連れてって～♪

これでyout...]]></content>
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    <title>欧風すぎないそのバランスが素晴らしい</title>
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    <dc:subject>カレー</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[年越しネタが嫌やったら読まんといて！当分続くから！（笑）

一ツ星のピッツェリアでの修業経験を持つイタリアンシェフ・ピッツァ職人とランチ。怒られるんで名前は書かない（笑）ほぼ強引にカレー屋 SUNへ2回連続でキーマを食べていたんで、今回は久しぶりにバターチキンを注文。いくらか忘れた。
カレーと同じで寝かした方が味が出るねん。笑


分析してみた。


太すぎないボディ
ギリギリの手前まで強い...]]></content>
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    <title>クリームソース</title>
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    <dc:subject>未分類</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[久しぶりでもないけど「あるふぁ」へ。1050円のピアットウニコを注文。
この日の「魚の香草パン粉焼き」は鱧。
解凍だろうけどなかなか良い御味。
パスタはパッパルデッレ スモークサーモンとブロッコリーのクリームソース。
植物性のクリームながら、素材の味が溶け込んでいるので普通に美味しい。
サーモンではなくスモークサーモンなのでネガな部分も抑えれれている。


次こそは短角牛を…（涎）


お得...]]></content>
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    <title>至高のつけ麺をもう一度</title>
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    <dc:subject>ラーメン・つけ麺</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[友達にどうしても美味しいつけ麺を食べてもらいたかったので「麺物語つなぐ」へ。塩つけ麺（麺200g880円）に麺200グラムを追加（200円）。あっさり出汁にメレンゲを合わせたつけ汁が麺にたっぷり絡むのだが、そのバランスが絶妙！
油分が多めだが、この組み合わせだと全く気にならない。
400グラムをペロリと楽々食べる予定だった。


が、このつけ麺を食べる前に、正月限定ラーメンの試食をさせていた...]]></content>
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    <title>キラッキラなやつ</title>
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    <dc:subject>ラーメン・つけ麺</dc:subject>
    <content type="html"><![CDATA[カラオケに行ってから相方と「らーめん Ciel」 へ。
鶏塩らーめん750円と半チャーハン200円を注文。



キラッキラのスープ
紫蘇の香りがふわり独特な食感の麺
ジューシーなレアチャーシュー

ふわパラなチャーハンも美味い
L'Arc～en～Ciel色に染まった店内は唯一無二


どうもご馳走さま


ちょっぴり煮詰まり気味に感じたのは私の体調のせいかも^^;



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