浮田町に最近出来た、大阪大勝軒の2号店「神山」でつけ麺を食べてきた。
知り合いから聞いていた通り、ちょっと惜しい味だった。
つけ汁は最初からぬるいし、豚骨ダシによる味が感じられず、醤油や調味料による甘辛さのみでちょっと味気ない。
麺は美味しいのにな。スープ割りをお願いしたら、つけ汁の大半を捨てて、そこにスープを入れるんだけど、お湯?と思ってしまうほど味が無い。数時間経っても舌が水臭かった。
今まで食べた豚骨醤油つけ麺の中では一番味わいがなかった。麺や輝、玉五郎に負けないように挽回してほしい。
【住所】 大阪府大阪市北区浮田1-4-10
【電話】 06-6377-5505
【営業時間】 11:30~16:00/18:00~22:00
【定休日】 月曜日
【地図】
ココ
【HP】
【オススメ度】 ★★