年越しネタが嫌やったら読まんといて!当分続くから!(笑)
一ツ星のピッツェリアでの修業経験を持つイタリアンシェフ・ピッツァ職人とランチ。怒られるんで名前は書かない(笑)ほぼ強引にカレー屋 SUNへ
2回連続でキーマを食べていたんで、今回は久しぶりにバターチキンを注文。
いくらか忘れた。
カレーと同じで寝かした方が味が出るねん。笑
分析してみた。
太すぎないボディ
ギリギリの手前まで強い酸味
食感豊かなメイン具材
確りとした旨味
しつこくない甘味
ほどよい辛味
なるほど、このバランスだと飽きずにいくらでも食べられる。
スパイスカレーばかり食べてしまっていると、
こういった部分に麻痺して気付かなくなりそうなので気を付けたい。
美味しいカレーをご馳走さま。
欧風すぎる邦楽を1つ。
神戸出身のバンド The fin.日本人やけど歌詞は全べて英語。ていうか確か去年、英国に拠点を移したみたいやから、もう邦楽ではないけど(笑)
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