美味しいパスタが食べたくなり、久しぶりにtrattoria alpha（あるふぁ）へ。
注文したのはジェノベーゼとカルボナーラ。
最初は良い意味でほんのり物足りなさがあり、それ故に引き込まれ、スルスルと食べ進み、次第に美味しさが増してくる。バジリコ、ニンニク、パルミジャーノ、松の実のバランスも絶妙なジェノベーゼ（大盛り1780円）
玉子やクリームよりも、チーズの濃厚なコクを前に押し出したカルボナーラ（980円）。唯一無二の美味しさかと。
美味しい料理をごちそうさま！
次回は夜に伺って岩手 短角牛のタリアータを食べたい。
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