休日の昼、久しぶりに地元で。
ヤマダ電機 LABI LIFE SELECT 千里の4Fにある韓国料理店 チングへ。
サムゲタン(1280円)を注文。 鶏や高麗人参、ナツメ、ニンニク、餅米などを煮込んだスープは、薄味ながら深みと滋養が感じられる。 美味しいことには違いないが、以前に比べると高麗人参由来の土の香りや鮮烈な風味が控えめで、食べやすい味にアレンジされているように感じられた。
あのマニアックな香りと味わいは何処へ?
もちろん美味しいし身体も温まったので、また食べたい。
どうもごちそうさま。
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【住所】 大阪府豊中市新千里東町1-2-20 LABI千里4F
【電話】 06-6872-5837
【営業時間】 11:00~15:00、17:00~22:00
【定休日】 無休
【予算】 昼1000円前後、夜3000円前後
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