千里中央のコラボにて軽く晩御飯。
一番搾りをグビグビとやりながら、
ハッカクとシナモンを効かせた甘辛い豚足（980円）。
骨付きの部分の切り落としはしっかりと味が染みているけど、
スライスの方は味がちょっと弱い。
ビールのあてとして食べるので、味付けはもう少し濃い方が好ましい。
外側パリッと仕上がった海鮮チヂミ （1280円）
これは文句なしに旨い。
上焼肉盛合せ 小（2900円）
A4～A5の黒毛和牛の上カルビ、上ロース、上ハラミとのことだが、牛肉の香りも味も薄い…。
私の年齢がまだ半分くらいだった頃に、スーパーで買った黒毛和牛カルビが同じような味だったことを思い出した。
肉質等級という表面的なスペックにこだわるのもいいけれど、
肥育期間が26ヶ月以上で、と畜からの日数が14日以上の牛肉を使っていただきたい。
どうもごちそうさま。
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