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「明石 鯛造り」や「まぐろ なかおち」も気になるが、
穴子の薄造り定食を注文(税抜800円)。
キレイに盛りつけられた穴子の薄造りが10枚(ぽん酢・薬味)に、ハマチ(?)の煮付け、吸い物、ごはん、漬物付き。
淡路島産の引き締まった穴子の身を噛み締めれば、甘味がじんわりと広がる。たまらんこれ、普通やったら単品でも軽く1000円以上しそう(笑)
穴子造りを半分にして、煮穴子か焼き穴子を加えて1200円で穴子御膳って、無理かな?😁