JR福島駅から徒歩数分の路地裏のバー、アポコを月水金の昼だけ間借りして営業されている登り鯛カレーで、登り鯛カレー700円の大盛り+100円、FIRE+100円を注文。
日本の米とレッドキドニー（インゲン豆の仲間）やタイム、ココナッツパウダーを一緒に炊き込み、ジャマイカのライス&ピース風に仕上げたご飯に、鯛のあらの出汁も合わせたオクラとチキンのレモンキーマをたっぷりかけ、カスメリティリーフをあしらった一皿。これは数多の素材の滋味とスパイス感が楽しめる、ザ・自然食。甘さで媚びてくることのないこのカレーは、スリランカや南インドのものよりさらにストイックである。胃が重くなることのないナチュラルな味わいに身も心も癒されたのは言うまでもない
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