ライブへ行く前に、カオススパイスダイナーへ行ってみた。
右半分のカオスポークキーマは結構辛くてスパイス感もあり、酸味の加減も良い感じ。ゴマや青ネギといった和の素材も使われていてまさにカオス。
左半分のククラムッタチキンはココナッツミルクを使ったマイルドなカレー。
この両者を混ぜ合わせるとさらに混沌と化し、互いに補い合うため美味しさが増している。
白ご飯かターメリックライスかを選べるのは嬉しいが、ジャポニカ米ではなくジャスミンライスかバスマティライスであれば尚嬉しい。
立地や内装からして万人受けなスパイス感に抑えているのかと思いきや、意外にスパイス感が強く、キレの良い味に仕上がっている。
美味しいカレーをごちそうさま。
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