世間は祝日、でも仕事。誰が決めたかカレー曜日(違)。
北新地の渡邊咖喱で※黒咖喱(1000円)の大盛り・辛口を食べてみた。

豚ミンチにイカスミとスパイスを合わせた黒いキーマカレーだ。
レモンをキュッと搾りかけてから「いただきます」なのか、レモンを手に取る前から「いただきます」なのか、どっちが正しいのか。もちろんそんなことを考える訳もなく、普通に食べた。
イカスミでコク増しされた豚ミンチ。レモン果汁でその味の輪郭を引き締めて、旨みを際立てる。日本米にバスマティライス(インドの長細くて水分少ない米)とターメリックを混ぜたライスが見る見るうちに減ってしまう。
いつも食べている羊キーマ(マトン)やポパイキーマ(マトン&ホウレン草)に比べるとスパイス感が幾分マイルドだが、レモンによる爽やかな後味が何とも気持ちイイ
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次回はトンカツ載せたやつを食べてみたい。
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