土曜の昼は烏丸でスパイスチャージすべくスパイスチャンバーへ。
行列に並んで20分少々待ってから店内へ。
「あれ、髪型変えました?」とマスター。
多分、前回は髪が乱れていたのでしょう(笑)
キーマ(辛)の大盛りを注文(1200円)
キーマカレーは欧風カレーとスパイスカレーに二分されるのだが、こちらのキーマは後者に当たる。
同店のキーマは土や木など自然を感じさせるような香りが強く、旨味は深追いせずスパイス感を重視したもの。タイトなボディながら匙が進むのは、痛烈な辛さと鮮烈なスパイス感に浸れるからに他ならない。スパイスフリーク必食の一皿がここにある。
おいしいカレーをごちそうさま。
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