オーガニックカレーの名店「食堂 玄氣」が今年の3月で閉店。
場所を西天満から天満橋、大川沿いに変えて6月末から「げんき食堂」として再スタート。
オーガニックカフェを彷彿とさせるナチュラルな空間に浸り心の疲れがすっかり癒えた。
げんきカレーの地鶏入り（1200円）を注文し、辛さは超極辛（+300円）をチョイス。
カレーはソースポットで供されるが欧風に非ず。
スープに近いさらさらのオーガニックカレーには有機野菜、それに有機飼料で育てた地鶏がゴロリ。
最初からガツンと旨味が感じられるタイプとは相反し、ガラムマサラ感の強いスパイスにより徐々に美味しくなってくる自然食。
素材の味がよく分かり、大地の恵みに対する感謝の気持ちまで沸き起こる。
食べ進めると体の奥底からじわじわと力がみなぎってきた。
今回もマスターのオーガニックな生活ぶりをお聞かせいただいた。
こちらのカレーは、元気になるために食べるという食の根本を踏まえている。
そう、人間と食の在り方を考えさせられる深い一皿だ。
体にも美味しいカレーをごちそうさま。
次回はキーマを、そしてその次はトマトカレーをいただきたい。
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【住所】 大阪市都島区網島町1-10 大和シャレ―101号
【電話】 06-6351-3395
【営業時間】
【定休日】 7月中は無休の予定
【予算】 900円～
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