無性にカレーが食べたくなり、姫路まで行くつもりが、気が変わって三宮で下車。
久しぶりに元町の高架下にある64カレー(ロクヨンカレー)へ。
週替わり限定のイエローカレーも気になるが、ボロニアソーセージとキーマカレー(830円)を注文。
これはレギュラーメニューの64カレー(キーマカレー)にボロニアソーセージをトッピングした期間限定版。

サラダを食べ終わった後、丁度いい頃合いにカレーが出来上がる。

良い香りに誘われるかのようにスプーンで掬って口へと運ぶ。
一口食べて、ん?
二口食べて、うおっ!
三口食べて衝撃走る!
以前も十分美味しかったキーマカレーがさらに進化し、激ウマになっている。
辛味が強くなり前に出て、香ばしさもアップしている。
聞けば玉ねぎの炒め方を変えたり、生姜を増やしたりと改良を加えたそう。
甘みとコクがしっかりあるのに欧風のような重みがないため、これなら2杯はペロリとイケそうだ。
軽くソテーして香りと旨味を立てたボロニアソーセージはただ美味しいだけでなく、この深みあるキーマとの相性も良い。
近年急増中のスパイスマニアたちが「スパイス足らない、旨味勝ち」と言いそうだが、旨味を犠牲にしてまで必要以上にスパイス感を追及した偏り気味なカレーよりも、こちらの方が遥かに美味い!
素晴らしいカレーをごちそうさま。
近所にあったら週1で通うのになぁ。
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【住所】 神戸市中央区元町高架通2-150
【電話】
078-381-5649 【営業時間】 11:30~21:00
【定休日】 不定休
【予算】 680円~
【地図】
ココ【HP】
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