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先日、極麺 青二犀へ行った際に森山店主が「明後日の歴史を刻めとのコラボに良かったら来てください」と再アナウンスがあり、閉店後にコラボ相手の元チャンプこと藤原店主が青ニ犀へ来訪。試作を味見させていただいた。これも何かの縁だと思ったので行ってみることにした(実は10年前に某SNSで接触していたことが発覚。お好み焼きを真ん中から食べる藤原チャンプにあれこれ要らんことを言っていたらしい。よく考えたら真ん中から食べるだなんて斬新で面白いのに。ほんまに私は器が小さい。5デシリットルぐらいかなぁ)。 ちなみに去年の秋頃だったか、美味しい汁なし担々麺をリサーチされており、私にも問い合わせがあったので、「ラーメンまぜそば 縁」の汁なし担々麺 麻辣と「麻辣担々麺 堂島」の燃麺(ランメン)をオススメさせていただいた。すると後者へは二度行ったという。オープン当初の前者はダントツかもしれないが、現在は後者の方が麻辣の刺激が鮮烈でありながらコクもあり、酸味が強すぎないのでオススメだったりする。 下新庄へ下車し、南へ2分程歩くと「ラーメン荘 歴史を刻め」へ到着。 1時間程度待ってから中へ。 美味しい料理をごちそうさま。 たまに限定で出すらしいので汁なしファンはお見逃しなく! ◆ランキングサイトに参加しております◆ ↓ ↓ ↓ ↓ にほんブログ村 ↑ ↑ ↑ ↑ ◆ご参考になった場合のみ2つともクリックしてください◆
by shokumania00
| 2016-04-05 00:00
| ラーメン・つけ麺
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