久しぶりに中国料理の名店「みわ亭」へ。
特製エビのピリ辛ソースランチ(800円)をごはん少なめで注文。
なんでだろう、
前回よりも衣がウェットで歯切れが今ひとつ。
味自体は悪くないからご飯が進むけれど、途中で飽きてしまった。
油の温度かな?
たまたまだと思うので、また近いうちに行って確かめたい。
どうもごちそうさま。
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