スーパーのピッツァを侮るべからず

箕面船場にオープンした阪急オアシスへ行ってみると、なんとピッツァ用の石窯が入っていた。
もちろん薪ではなくガス式だが、なかなかこだわっておられる。
ソースはピッツェリアのトマトソースではなく味がしっかり付いたピザソースだと判断し、ソースなしで。
「ビアンカ」言うても通じなかった(^^;

マルゲリータ・ビアンカ（実際の名前は覚えてない）540円(税込)。
ソースがないのでコルニチョーネの焼き色はやや薄い。
焼け残りもあるけど許容範囲内。
私が普段あまり食べないもちもちタイプだが、なかなかどうしてよく出来ている。
スーパーもパンピザからは卒業しつつあるのかもしれない。
それにしても540円は安いなぁ。


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