第3ビルの北野八番亭が、装いも新たに担担麺専門店「きたはち担担」としてリニューアルオープンしていた。
メニューは胡麻担担麺（780円）と醤油担担麺（680円）、オリエンタルヌードル（780円）の3種。胡麻担担麺を辛さ1up（無料）、 シビレ増し（+100円）で注文。
辛さとシビレ具合はなかなかだが、麻辣の香味は控えめ。
鶏ガラ清湯で芝麻醤（練りゴマ）などを割ったスープはゴマの風味がするもののコク（ボディ）が控えめ（細め）で平坦。
麺はもちもちとしているが香り味わいともに控えめ。
美味しくない訳ではないけれど味が軽く、スープ・麺ともにフードコート風。やはり担担麺専門店を謳うのであれば白湯を用意した方が良いかと。もちろんそれに負けない味の強い麺も。
そのうち汁なし担々麺も登場する予定だとか。
デザートとしてシロップ漬けのマンゴーが出てきた。
どうもごちそうさま。
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