金曜の夜は江坂でチョイ飲み。
すなおや江坂店へ行ってみた。
10名前後の宴会が何組か入っていてタバコの煙が青い中、カウンターの隅に座る。
プロボーラーには成れなかったけれど、一端のハイボーラーな私。
ブラックニッカのハイボール（480円）。
お造りを注文。
モウカの星と呼ばれる気仙沼産モウカ鮫の心臓（980円）。
レバ刺に近い食感ながらクセはなく、ほどよい甘みが感じられる。
平目の骨せんべい（380円）を注文。
セロリの匂いがする苦手な唐揚げ粉を使っていないし、油も悪くないし、美味い！
カキフライ（580円やったと思う）
酸味がやや強めのタルタルソースは美味しいけど、カキフライは牡蠣らしい味が控えめ。
フレッシュの牡蠣を使った美味しいフライが食べたくなった。
カニクリームコロッケ（680円やったと思う）
ん～ 居酒屋の味。
デミソースとコロッケソースを足し合わせたかのような濃い味に支配される。
コロッケのベシャメルには乳製品由来のコクが控えめ。
小麦粉と牛乳の比率が高めなのかな。
数ヶ月前に食べたsakura grillの美味しい海老クリームコロッケの記憶が鮮明に残っているだけに…。
どうもごちそうさま。
モウカの星があればまた行くかも。
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【住所】 吹田市江ノ木町1-15
【電話】 06-6339-0332
【営業時間】 17:00～翌2:00 LO1:30
【定休日】 なし
【予算】 3500円
【地図】 ココ
