一度お昼に行ったもののギリギリ時間に間に合わずそれっきりだった醤じゃん。
(利己主義的な取材方針が疑問視され始めている)某番組に出たらしく、混んでいるのを覚悟で行ってみた。
満席ではなかったけれど、次々とお客さんが来て、とにかくお店がよく回転しているようだ。
もちろん辛さUPで。
中国菜OILほどではないけれど旨みがそこそこ強い。しかしながら麻と辣はマイルド。しかしながら量がたっぷりな上に食べやすい。うん、なかなかイケてるランチだと思う。
しかも、西南西の方角に伏兵が潜んでいた。そう、あじフライピリ辛マヨソースが。カリッと軽快で歯切れの良い衣を感じる頃には、コクのあるソースと相まった鯵の旨みが口いっぱいに広がる。スイートチリにマヨネーズをブレンドしたようなコクのあるソースが絶妙である。
ランチにもっとバリエーションがあれば頻繁に通うのにな。
また、麻婆豆腐が食べたくなったらここへ来よう。
美味しい料理をごちそうさま。
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