金曜のお昼は福島の和酒 吟蔵へ。
ランチの定食は銀鱈の西京焼きと黒毛和牛イチボ肉の炙り、日替わりの3種。過去2回は銀鱈に唸ったが、今回は暖簾をくぐる前からイチボと決めていた。ちなみに日替わりはエビカツ。さらにメニュー裏のスケジュールを見ると前日はよだれ鶏だったことに気づく。
イチボ肉の炙りに小鉢3品とおかわり自由のご飯・味噌汁の付いて1000円。とても香ばしいこの肉は意外にも量より質を重視しており等級はおそらくA3～4ぐらい。
火入れもまずまずで適度な歯ごたえを感じさせつつ歯切れも芳しく、肉の旨味と脂の甘味が絶妙にバランス。美味し！
とは言え肉々しさで満たされるには至らない量である。
もちろん低予算で美味しい肉を少しだけ食べたい時には最適かと。
美味しい料理をごちそうさま。
次回は再登場のよだれ鶏を狙いたい。
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【電話】 06-6457-6630
【営業時間】 11:30～14:00、17:00～23:30(L.O.23:00)
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【予算】 昼：1000円、夜：3500円前後 ～
