辛口ソースと甘口ソースを塗って、青のり・鰹節だけでなく、一味をたっぷりかけるのが私流。
それにしてもボリューム感がある。チェーン店のすじモダン焼きは1000円を余裕で超えるのに、これより小ぶりだったりする。
前回食べた豚玉の焼き具合はジャストな感じだったが、このモダン焼きはもう少し中も焼いた方が好みかもしれない。
なるほど、よく考えると、前回は焼き上がりまでにもっと時間がかかっていたように思う。やはり弱火でゆっくり焼いた方が中までしっかり焼けるのではなかろうか。
とは言え許容範囲内なので、ペロリといただいた。
どうもごちそうさま。
今度はミックス焼きを食べてみたい。
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