今週の限定「北海道産ホタテキーマ」とレギュラーメニューの「豚リップ（唇）カリー」の愛かけ（900円）をターメリックライス大盛りで。
色鮮やかな野菜が目を引く１皿。カシミールはもちろん、SOMAとボタニカリーも好きという原さんのカレーだけにヴィジュアルが素晴らしい。
ホタテキーマは卵と白子、ヒモの甘みがたまらん！(≧▽≦)
豚唇のカリーはコラーゲン由来のちゅるんとした食感と筋肉の弾力が混在した独特の食感と味わいが楽しめる。酸味や苦味、塩分、甘みの加減がちょうど良く、そこに鮮烈なスパイス感や痛烈な辛さも適度に感じられ、頭のてっぺんに汗が滲み、脳内麻薬が分泌されて最高に気持ちイイ！ぶっといボディこそないけれど、毎日食べても飽きずに楽しめそうなバランスの良さが魅力だと思う。
美味しいだけでなく元気の素となるスパイスカレーを提供してくださる原さんに感謝。どうもごちそうさま。毎回良さげな限定が出てくるし、また行ってしMy Soul …。
スパイス香るカフェオレを飲みながら少しだけ談笑。
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