駒川商店街で見つけた豚まん専門店の龍福。
2年前に来たときはまだなかったような気がする。
とにかく当たりの匂いがしたし、テイクアウトだけでなくイートインもできるので入ってみた。
スタッフさんは男性1人に女性が2人。3人ともカタカナ風にしゃべるので恐らく中国人だと思われる。
カウンターに座り、豚まん（130円）を注文。
常に蒸しているようで、1分も経たずにすぐ供された。
生地の食感は551に近く、ふんわり感は程々に意外に粘りのあるもっちりとした食感で、噛むほどに甘みが出てくる。
豚まんは具の甘さが控えめで豚の味がしっかりと感じられ、食べごたえも十分ある。
食べ終わって少し考えてからチャーシューまん（130円）を注文。
こちらはチャーシューの味付けが濃いため、どちらかと言えば大味。
バランス的には豚まんの方が優れているが、この濃いチャーシューを受け止めつつ生地の旨みの強さが際立つチャーシューまんの方が面白みがある。
私が食べている間、若者から年配まで数組が豚まんを買いに来た。
なるほど、地元の人々に愛されているようだ。
豚まんとチャーシューまんの他にも餃子と焼売もあるので、また機会があれば食べてみたい。
何だかほっとする味の豚まんをどうもごちそうさま。
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【住所】 大阪市東住吉区駒川5-7-18
【電話】
06-6654-7248【営業時間】 10:00～18:00
【定休日】 火曜
【予算】 1000円未満
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