日本人に合った味覚？

テレビでマツコデラックスが「クセがない！」と言っていた、明治 北海道 十勝カマンベールチーズを買ってみた。

ほんまにクセがない(笑)。
カマンベール特有の少しむせるような匂いもあった方が嬉しいのに。
とろりとした中身が売りのようだけども…。

「日本人の味覚に合ったおいしいチーズ」って一体何なんのかな？

クセのないのっぺらぼう。
無難な味。
これってカマンベールなの？
ブリーとも違うし。
「カマンベール風」ならウンウンってなるけど。

大手メーカーの「売りたい」が強く感じられる。
人それぞれの嗜好に的確にフィットする商品を多数用意して少しずつ売るよりも、一つの商品がバカ売れした方がずっと楽なのは理解できるけど。

でも、何というか、「日本人の味覚」という言葉に言いくるめられているだけでは？そう思えてならない。
確かに、このような面白みに欠ける無難な味を好む日本人が少なくないのかもしれない。
でも、本当にそれが日本人本来の味覚なの？
珍味であるくさやや鮒ずしには食べやすさを求めないのに、異国発祥の食品であるカマンベールに対しては食べやすさを追求してしまう不思議。
マイナーからメジャーになり、棘も毒も抜けてしまったロックバンドと同じように、食べ手が増えれば増えるほど無個性で無難な味になってしまうのかもしれない。
育て上手な我が国・日本では国民の味覚すらも養殖化されてしまっているのかも…。

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