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仕事で西宮へ向かう前に梅田で腹拵え。 大阪駅前ビル地下をうろうろ。 第2ビルのUSプライムビーフも魅力的だが、あっさりモードの私は[みなとや]へと吸い込まれる。 昨年10月にオープンした同店は神戸[みなとや]の系列店。 あっさりラーメン(醤油)が500円という立地に合わせた価格設定に魅力を感じる。 券売機で、本日の丼が付いて600円のセットをチョイス。 丼の内容は出てくるまで分からない。 あっさりラーメンに合わせるごはん物はどんなのかなぁ、なんて思っていると。 これは食べずに、ラーメンから手を付ける。 ほんのり濁った清湯に平打ち麺を合わせ、具は豚バラチャーシューが鎮座する後ろに水菜・レタス・ネギ・刻み海苔が並ぶ。 クリフとも紡ともまた異なるが、蕎麦に近い複雑味をも併せ持つ美麺である。大将に聞くと、オリジナルレシピを元に[マルヤス製麺]が作った特別オーダーの麺だそう。 軟らかく味付けほどよい叉焼も美味しくいただいた。 カレーは刺激の穏やかな丸い味で、ラーメンの邪魔はしない。 大阪のビジネスビル地下という立地を考え、神戸の店とは異なるラーメンで挑む同店。 どこか懐かしくも味わい深いスープに、あっさりとハマる私。 素晴らしいラーメンをどうも御馳走さま。 ◆ランキングサイトに参加しております◆ ↓ ↓ ↓ ↓ にほんブログ村 ↑ ↑ ↑ ↑ ◆ご参考になった場合のみ2つともクリックしてください◆ 【住所】 大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B2F 【電話】 06-6453-6658 【営業時間】 11:00~15:00、17:00~21:30 【定休日】 日曜日 【予算】 500円~
by shokumania00
| 2014-03-13 00:00
| ラーメン・つけ麺
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