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金星パスタ。 去年の今頃かな? 南船場で見かけて、やたら流行っていたけど、客層を見る限り私の求める美味は無いだろうと思いずっとスルーしていた。 が、何故そんなに流行っているのか知りたかったので、なんばパークス店へ行ってみた。 壁に向かって座る3席だけのカウンターへ案内され、腰をおろす。 感想を一言で表現すると、「子供の居ないファミレス」 。 サラダはドレッシングが変に甘く濃いため野菜の味が消されがち。 パンも残念。 歯応えも味も似非バゲット。 生パスタのお店には不思議なことに、この手のバゲットもどきのパンを出す店が多い。 パスタはもちもちというか、ネチネチな感じも有り、麺その物の旨味が浅い。 海老、貝柱(イタヤ貝)、空豆をじっくり炒めた訳でもないようで旨味をソースに移せていない。 だからソースに深みがないため、纏まりきらないのだ。 なるほど、やはりイタリアンシェフの技と心を持つ作り手はここには居ないようだ。 正直、昨日のパスタが旨すぎた・・・ とか何とか言っても、腹が減っていたから普通に食べられた(笑) たまにはファミレスも有りかな。 何故流行っているか最初は分からなかったが、後から理解できた。 なるほど、女性にとってはとても居心地が良いのだろう。 それに、ファミレスの料理をほんの少しだけブラッシュアップしたかのような この味を好む人が少なくないのも何となく分かる・・・ どうも御馳走さま。 【オススメ度】 ★★★(3.0) ◆人気ブログランキングに参加しております◆ ↓ ↓ ↓ ↓ ↑ ↑ ↑ ↑ ◆この手記を良いと思った場合のみクリックしてください◆ 【住所】 大阪市浪速区難波中2-10-70 なんばパークス6F 【電話】 06-6537-7211 【営業時間】 11:00~22:00(L.O.21:30) 【定休日】 なし 【予算】 980円~ 【地図】 ココ 【HP】 http://r.gnavi.co.jp/k462239/
by shokumania00
| 2013-05-29 00:00
| スパゲッティ・パスタ
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