約2ヵ月ぶりに麺や マルショウへ行くと、15名程の行列が・・・
テレビにでも出たのかな?
前回食べた「台湾まぜそば」が物足りなかったので、今回は更にパンチの強そうな「台湾カレーまぜそば(800円)」を注文。
見た目は「台湾まぜそば」と同じだが、底にカレーが隠れているようだ。
これにおろしニンニクをたっぷり加えてよく掻き混ぜる。
麺のもっちりとした食感は良いと思う。
刺激的な辛さもあるし、メリハリもそこそこ。
カレーが加わっても核になる旨みが弱く、平坦で膨らまず、ぼんやりとした味に終わってしまうのは「台湾まぜそば」同様。
タレの弱さ。
それが露呈してしまっているように感じられた。
素晴らしい接客と芳しい雰囲気に、店主の人柄が滲み出ているようだ。
どれか一つのメニューがきっとバチッと好みに合う、そんな気がしてならない。
次回は鶏白湯を食べてみたい。
どうも御馳走さま。
【住所】 大阪府豊中市本町3-7-72
【電話】 06-6152-8639
【営業時間】 12:00~15:00、18:00~翌1:00 ※平日は夜営業のみ
【定休日】 月曜日
【予算】 1000円未満
【地図】
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