カテゴリ
全体
イタリアン 中国料理・中華料理 トルコ料理 フレンチ スペイン料理 割烹・懐石・和食 鮨 インド料理 マレーシア料理 タイ料理 スリランカ料理 インドネシア料理 ネパール料理 パキスタン料理 香港料理 シンガポール料理 ロシア料理 アイルランド料理 無国籍料理 韓国料理 エスニック カレー 鰻 焼き鳥・鶏料理 肉料理 洋食・ステーキ・ハンバーグ 自然食 麺料理 唐揚げ 有機野菜・無農薬野菜 炭火焼 しゃぶしゃぶ・すき焼き 各国料理 海鮮料理 そば・うどん 鉄板焼 創作料理 天ぷら・串揚げ 餃子・焼売・豚まん 郷土料理 ピザ 焼肉・ホルモン とんかつ・ビフカツ オムライス・オムレツ 牛かつ 回転寿司 宅配・出前 和菓子 スパゲッティ・パスタ お好み焼・焼きそば・たこ焼 担々麺 居酒屋 丼・ご飯もの 食堂・定食 ラーメン・つけ麺 バール・バル ダイニングバー カフェ バー サンドウィッチ・ハンバーガー ライブ 回転寿司 弁当 パン バイキング デパ地下 デリカ ファミレス クッキング ケーキ・スイーツ(洋菓子) アイス各種 鍋 和菓子 宅配・出前 カップ麺・インスタント麺 食材・食品 お菓子 お酒 食の話 家めし ジャーナル 没ネタ はじめに 写真 かき氷 ぼやき アイス・氷菓 ファストフード 雑記 試作・試食 イベント 音楽 ライブ 未分類 ≪ランキング≫
にほんブログ村 ≪相互リンク≫ ・大阪のほんま ・Mのランチ ・Mのディナー ・くらしEnjoy倶楽部 ・高槻えぇじゃないかそじゃないか ・ビーマ亭(全国編)~目指せ!全都道府県ラーメン完全制覇~ ・くいしんぼな 一眼さん ・梅田(大阪)の美味しいランチ・ブログ ・何でもあり?の大阪ランチ ・ラーメン一期一会 ・アルティマ腹いっぱい! ・ひろの今日の一杯ッ!! ・関西ぶらりラーメン食べ走り ・ハシダ・メン プチ日記 ・ゆりりんこ。の徒然日記 Ⅱ ・まるごとmomo♪(不思議系) ・SUNNY_BBのブログ ・小塚 泰平の食べログ!北新地をゥロゥロ・・・ ・関西美味しいもの食べたい☆ ・日々これ満腹♪ その2 ・kirakudo-style ・美食磁石~関西中心の美味探求~ ・S・R・Sの住吉界隈休日のランチ ・A型の日常、O型の非日常 ・毎日快晴時折曇天3 京都伏見暮らし ・小物ラヲタのラーメン日記 ・ぶぅのラーメン旅 ・プーさんの満腹日記 ・炎の浪花男の 『グルメ ラヴィリンス』 ・やまちゃん通信~これ食べてん~ ・ヒトミの温泉グルメ日記 in 関西 ・妖怪 麺すすり ・トマトな毎日 ・時遊人アッシュの食べ歩き日記 ・北新地ランチブログ「みどりん日記」 ・暗ちゃんのフーテン鉄麺紀行 ・まーちんの らぁめん放浪記 ・おおさか遊食探究~これ食うために 生きている~ ・わがままうぃー食 ・キラキラいふ ・居酒屋大好き~♪まっつの道楽ブログ ・とっちのらーめん食べ歩き** ・疲れた人マッサージへようこそ ・日・祝営業! お得なランチ ・旨い!ナポリピッツァ ≪リンク≫ ・Play that funky suitcase88 ・シディーク ≪ご意見・ご質問≫ 管理人へ メールする タグ
福島(432)
イタリア料理(407) ピッツァ(217) 醤油ラーメン(201) 雑記(200) 江坂(150) 豊中(142) 中国料理(129) 千里中央(125) 塩ラーメン(120) ランチ(108) 高槻(108) カレー(93) 焼鳥(91) ナポリピッツァ(90) つけ麺(89) 寿司(72) ステーキ(62) 茨木(60) フランス料理(56) その他のジャンル
検索
最新のトラックバック
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
嫁様と2人で江坂へ。 この日のランチはフレンチの気分。 オーガラージュへ行くも「本日の営業は予約のお客様のみ」といったような貼り紙が・・・ 気を取り直し、前回から約3年ぶりのトゥルヌッソルへ。 薄黄色の可愛らしい外壁に包まれた清楚な同店。 前回供された料理はクラシカルでありながら外すことが無く、それはまさしく誰もが知るポピュラーな花、向日葵その物である。 魚&魚を避けてメインには「豪州黒牛のローストビーフ バルサミコとオリーブオイルのソース」を選ぶ。 「なんだ、ただの南蛮漬けのサラダ仕立てか」と一瞬思ったがそれは間違いだった。 淡泊な白身魚とは思えない程、美味しさがしっかり引き出されている。 それにしても、1800円ランチのオードブルに大きめの切り身を3切使うあたりが実に良心的である。 マッシュしたジャガイモを土台に、薄切りとは呼べないやや厚めのローストビーフが4枚、その上にはルッコラ。 オリーブオイル・バルサミコソース以外にトマトソースも添えられ、見た目がとても鮮やか。 豪州黒牛(黒毛和種♂×ブラックアンガス♀かな?)を使ったローストビーフは、肌理が細かく旨みが強い。 ももに似た肉質の この部位は、マダム曰く「とうがらし(とんび)」 とのこと。 オリーブオイル、バルサミコ、トマトのソースだけにイタリアンを思わせる味わいだが、肉の旨みを見事なまでに引き立たせ、膨らませている。 オリーブオイルの青臭さに好き嫌いが分かれやすいような気もしたが、私的には許容の範囲内。 肉や皿と接することが無いマッシュポテトの側面のカリカリッとした食感が、香ばしさと共に食を進ませてくれた。 どれも旨いが、生の黒胡椒入りのパンが突き抜けていた。 表面の焦がし砂糖の苦味が濃厚なチョコクレームの甘さ・風味と相まって、まったりと至福の味わいが愉しめた。 清楚で暖かみのある空間、ゆるり流れる空気を感じる中、そつなく的確にサーヴされる美味しい料理。 どうも御馳走さま。 【オススメ度】 ★★★☆(3.8) 【住所】 大阪府吹田市江坂町1-11-2 【電話】 06-6318-6133 【営業時間】 lunch 11:00~14:30 (L.O) cafe 14:30~17:00 dinner 17:00~21:00 (L.O) 【定休日】 不定休 【予算】 lunch 1200円~、dinner 4000円前後~ 【地図】 ココ 【HP】 http://www.tournesol.jp/ ◆人気ブログランキングに参加しております◆ ↓ ↓ ↓ ↓ ↑ ↑ ↑ ↑ ◆この手記を良いと思った場合のみクリックしてください◆
by shokumania00
| 2013-03-04 00:00
| フランス料理・イタリア料理
|
ファン申請 |
||