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どうも♪ オネエだという噂で持ち切りのヤイナムです。 今回はそんな疑惑がより深まるかのようなお店を紹介します(笑)。 -------------------------------- ある人から知り合いの方が12月3日にバーをオープンさせると聞いていた。 オープン前にお店を覗くと、女子2人が作業用の繋ぎを着て内装工事をしていた。 工事業者さんには頼まずに、厨房から何から何まで全てを手造りするというから驚きだ。 って、まさか オープンして落ち着いてから訪問。 ※左が妹・レイさんで、右が姉・キャサリンさん。 おや?良く見ると虹色の国旗がある。 これはレインボーフラッグと言って、二つの意味合いがあるそうだ。 1つは平和の象徴、そしてもう一つはLGBT。 レズ、ゲイ、バイセクシャル、トランスジェンター、なるほど・・・ いろんなアブノーマルな人たちが入り混じり、もちろんノーマルな人たちも一緒に楽しもう、みたいなノリで、 それをいろんな食材・料理を扱うキッチンに喩えている。 この店にはちょっと珍しい特徴がある。 そう、店内の奥で人を縛り付けられるようになっているのだ。 月に1回程のペースでSHOWを開催するそうだ。 ※具体的な内容はHPでチェック。 そんなぶっ飛び感のあるお店のシステムが気になるところだが、お会計はその都度代金を支払うキャッシュオン。 ドリンクをチェック。 15時~18時のハッピーアワーは100円引きになる。 フードはどうかな? 聞いてみると、ハンバーガーのバンズもピッツァの生地もすべて手作り。しかも手ごねだと言うから驚きだ。 聞けば2人とも調理師免許持ちで、レイさんは料理界の東大のご出身。 それならばとハンバーガー(300円)とコーラ200円(ハッピータイム適用)を注文。 ジューッという音を立て、フライパンでパティを焼き、バンズをトースターで温める バンズはソフトビスケット風の生地でやや甘いが、ケチャップ&ソース(?)を絡めたビーフ100%のパティにマッチしてる。 良い意味での肉々しさを、しっかりとしたバンズが見事に受け止めてる。 流石は東大生!! ちなみに後から来た常連さん(?)は2個食べてた(笑) 私が食べている目の前で仕込み終わったシチューを味見する姉妹。 「おいこら!Y氏よ、欲しいのか? 欲しいなら「欲しい」とお言いなさい!」(Y氏の妄想おわり) シ、シチューください!^^; 鶏胸肉から滲み出た強い旨みに、野菜の優しい滋味、そしてミルキーなコク。 そのバランスが素晴らしく、バゲットが進む進む! 固形や缶詰は使わず、ルゥから手づくり。 500円なのに、量たっぷりで美味しいだなんて、M要素ばかりでS要素が見当たらない(笑) うわ、提灯記事みたいになってもた(笑) それ故お酒も量が多めのようだ。 美味しい料理と楽しい時間を御馳走さまでした! レイさん、キャサリンさん、次回は 【刺激度】 ★★★★★★★★★★★★★★★★ 【住所】 大阪市中央区難波 4-7-9南進会館B1F 【電話】 【営業時間】 OPEN pm15:00~ (happy hour-pm15:00~18:00) CROSE am27:00 【定休日】 月曜日 【予算】 1000円前後~ 【地図】 ココ 【HP】 http://94.xmbs.jp/rainbowrk/ ◆人気ブログランキングに参加しております◆ ↓ ↓ ↓ ↓ ↑ ↑ ↑ ↑ ◆この手記を良いと思った場合のみクリックしてください◆
by shokumania00
| 2012-12-09 00:00
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