平日の昼、仕事がバタバタで時間も無かったので、上本町六丁目の「なか卯」へ。
鴨つけうどんもの冷や熱(490円)を注文。
待ち時間2分程で供された。
笊の上にはやや細めの饂飩。
つけ汁の中には鴨肉とつくね。
小皿には青ネギと柚子皮。
うどん
解凍だっていいじゃない。安いんだから。
鴨
レトルト入りの合鴨ロースでも、ジューシーさがなくてパサついててもいいじゃない。安いんだから。
つくね
これは普通に美味しいかも、鴨、カモ。
つけ汁からは鴨の旨味が感じられる。
でもこれは鴨肉からも溶け出しというより、鴨の脂身を溶かした物を混ぜているようだ。
それなりに濃い旨みだが、ちょっと単調かもしれない。
490円という値段だから、これでOK!!
どうも御馳走さまでした。
【オススメ度】 ★★☆(2.9)
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