ウナギが食べたくなり、天満へ。
天五屋へ初訪問。
確か、500円前後で鰻丼食べれるんだよね。
店の前にあるメニューも見ないまま入店。
カウンターに座りメニューを見てびっくり！
500円前後だなんてとんでもない。
店主曰く、これからも値上がりする可能性が高いから価格は公開不可とのこと。
一番安い鰻丼を注文。
ご飯がベラボウに美味い！
ガス窯炊きだけに、飯粒にハリとコシがあり、もっちりとした歯応えの後に、しっかり前に押し出された米の旨味が感じられる。
タレも甘さ・辛さは前に出ず、米の味の邪魔することなく醤油の風味を飯粒に行き渡らせてある。
ウナギは弾力のある硬めの歯応え故に、旨みが広がりにくい。
この筋肉質な食感はウナギの種類の違い云々ではなく単なる個体差によるものだとか。
色々とこだわっておられるのはよく分かるが、こちらの店主は客に対してちょっと配慮が足らない。
「ブログなどインターネット上で間違ったことを書かれるのが嫌だ」という気持ちも分からなくないが、食べている最中に愚痴を言うのだけは どうかやめていただきたい。
【オススメ度】 ★★☆（2.8）
もてなしの心を大切にしていただきたく思う。
【住所】 大阪市北区池田町5-6
【電話】 06-6351-8110
【営業時間】 19:00～売切れ次第閉店
【定休日】 土曜日・祝日
【予算】 非公開
【地図】
ココ
【HP】
http://www.tengoya.com/unagi.html
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