顔のでっかいｵｻｰﾝ2人で焼鳥食べながら酒飲んだ。
でもまだ飲み足らず、もう1軒行くことにした。
四万十川には食べに行っことはまだないが仕事では何十回と行ったことがある。
大将の大崎さんは自他ともに認めるヘンコで口も悪いが、これは優しさの裏返し。
愛のある毒舌なのだ。
店主の故郷である土佐の素材を使った料理がいろいろ揃う同店。
さて、何を食べようか。
「藁焼カツオのタタキ」や「タケノコの天ぷら」、「きびなごの燻製」などもいただいたが、一番おいしかったのは「ウツボのタタキ」。
藁を焼き、その炎でたたいたウツボが美味しくない訳がない！
程良く脂がのりながらもクセの無い白身。きめの細かさはカツオに劣るが、旨みはウツボの方が強い。
お造り・しゃぶしゃぶでもかなり美味しいウツボだが、この藁焼きのタタキには敵わない。
こんな美味いもん食わすんやったら、もっとはよ行っときゃよかった・・・(笑)
素晴らしいウツボのタタキをどうも御馳走さまでした♪
【オススメ度】 ★★★☆（3.8）
【住所】 大阪府高槻市北園町13-30
【電話】 072-681-4475
【営業時間】 17:00～24:00
【定休日】 無休
【予算】 4000円前後～
【地図】
ココ
◆人気ブログランキングに参加しております◆
↓ ↓ ↓ ↓
↑ ↑ ↑ ↑
◆ここを押していただけたら書く励みになります◆
