相方が、私の大好きなレモンのタルトを、ANTENORまで買いに行ってくれた。
でも売切れ・・・
「甘酸っぱいのを」とだけ伝えて代替え品を買ってきてもらった。
苺のレアチーズ(473円)
しっとりとしたスポンジの上に苺のレアチーズムース、そしてフランボワーズのコンフィチュール、更に苺とブルーベリー、生クリームをあしらう。
酸味と甘さの芳しいバランス、そこにフランボワーズの野趣が加わる。
なかなか美味しいとは思うが、気になる点が3つ。
・スポンジ生地がちょっと舌に障る。
・レアチーズムースの濃度・コクがちょっと物足りない。
・このグレードで473円は高い。
ドエルやプチ・プランス、シロ・デラブルの400円前後の商品に比べたらコスパの低さは否めない。
レモンのタルトの代役を努めるにはちょっと荷が重かったのかもしれない。
美味しいケーキをごちそうさまでした。
【オススメ度】 ★★★(3.3)
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