２回ほど、こってりとんこつラーメンを食べてそれっきりだった無鉄砲へ再訪。
１１時半頃に行ったにも拘わらず既に１０名弱が列を成している。
今回はWスープ（７００円）を選択。
麺かため、ネギ多め、こってりの注文に対し、にっこり笑顔で対応するスタッフさん。
ラーメンが出来るまでの間は、毎回おいしい高菜漬けを食べ続ける。
スープの見た目は豚骨ラーメンと大差ないが、スープの飲みやすさが違う。
魚の味はハッキリと実感できないが、とんこつラーメンよりは濃さが控えめで飲みやすいのに、
旨味の輪郭がクッキリとしていて美味しい。
この手のスープにしては麺が細めだが、絡み具合と相性は流石に良い。
ただ個人的にはもう少し加水率が高くても良いような気がした。
食べてる途中、Wスープについてスタッフさんから少し話を伺う。
豚骨スープ６に対し、秋刀魚・カツオの魚スープが４。
やはり魚が４では豚骨が勝ちすぎ。
とは言え（既に書いたが）、豚骨１０に比べたら飲みやすいし、旨味が幾分しっかりと安定している。
過去２回ともスープは残したが、今回は楽勝で完食できた。
比率を自由に指定できるらしいので、次回は豚骨３対魚７にしてみたい。
【オススメ度】★★★★
【住所】 ２００５年６月７日開店
【住所】 大阪市浪速区戎本町１－５－２１
【電話】 ０６－６６４５－０５２２
【営業時間】 18:00-23:00（売切れ次第）
【定休日】 月曜
【予算】 ７００円～
【地図】
ココ
【HP】
http://www.muteppou.com/
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