肉の日（29日）に肉を食べなかったからか、その翌日は無性に焼肉が食べたくなり、お昼に相方と二人で美味肉家 能勢へ出かけた。
ランチメニューには、石焼きピビンパ、ロース、特選バラなど10種類前後あったが、二人が選んだのはバラ定食（名前はうろ覚え）。
和牛バラ100g（小さめが7枚）に、焼き野菜（カボチャ、玉葱）、キャベツ、サラダ、スープ、カクテキ（大根キムチ）・大根と人参のなます、ごはん付きで1280円はなかなかお得。
焼き網にバラを乗せて、色が変わり脂が浮き出てきたら裏返し、１分弱で、生姜を効かせたタレをつけていただく。ランチ用の肉とは言え とても柔らかく、パサつきが見られない。脂肪交雑（さし）は控えめで、味わいはハラミ・イチボ等に比べたらあっさりとしているが、
旨みは期待以上で十分とろける。
２枚だけ、焼き時間長くしてしっかり焼いたが、それでもパサつかず弾力を保つ素晴らしい肉質はお見事。
ランチでもこんな美味しい肉が食べられるとは思わなかったし、これは嬉しい誤算。それにタレも生姜を効かせ甘み控えめで絶妙な味わいだ。
【住所】 大阪府茨木市稲葉町4-5 よつ葉ビル１Ｆ
【電話】 072-638-5111
【営業時間】 11:00～14:30(L.O.14:00)
17:00～22:00(L.O.21:30)
【定休日】 月曜日
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【オススメ度】★★★★☆
