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北加賀屋の「麺物語 つなぐ」へ。 券売機の前に立つや否や店主が駆け寄ってきて (初めて伺った時にリクエストさせてもらった)燻製ラーメンが遂に完成したことを告げられた。 僕が来る土曜に合わせて作ってくださっていたそう(涙)。 塩ダレと醤油、オリーブオイル、鶏胸肉、味玉はすべて燻製をかけてある。 これは美味!燻製の苦味も絶妙! 確かにそうすれば雑味・酸味もマイルドになりつつ深みも増してさらに美味しくなるはず♪ ただのラーメンオタク・ブロガー(=つまり普通の一般人)のワガママに付き合ってくださり、 誠にありがとうございますm(_ _)m #
by shokumania00
| 2018-02-12 00:00
| ラーメン・つけ麺
昨夜はNOSIDE9周年・BRONZE4周年の記念イベントで、アメ村のBRONZEへ。 BabySitterはアイドルのような風貌ながら想像以上にタイトな演奏と歌唱でフロアを盛り上げた。
ボーカルの金魚鉢野中美さんは、声質がやや硬質な部分も含めてとても格好良い。 ドラムの狐ヶ原祀くんはキツネのお面を被って演奏しながらも精緻なドラミングで魅せる。 そのスタイルと完成度の高さから日食なつこ×komaki♂を彷彿とさせる。
ノリノリなファンク・ソウル系でフロアを沸かせたDr.FOOLの全5組の音楽を楽しんだ。 家に帰って青い金魚のCDを聴きながら調べていると、 そのボーカルの中美さんが以前、関東でZaien Lilyという、これまた格好良いバンドをやっていたことが分かった。 今はそのバンドが休止中のためボーカルの飛松直美さんが、大阪で祀くんと二人で青い金魚として活動しているそう。 3/4のOTONOVAで青い金魚をもう一度観たい!! 素敵な音楽をありがとう ◆ランキングサイトに参加しております◆ ↓ ↓ ↓ ↓ にほんブログ村 ↑ ↑ ↑ ↑ ◆ご参考になった場合のみ2つともクリックしてください◆ #
by shokumania00
| 2018-02-11 10:18
| ライブ
ブログを毎日更新することに飽きてしまいました 同じ店ばっかり行く事が多いので 書いていても新鮮味が無いんです 読んでおられる皆さんの中にもそう思っている方が少なくないのではないでしょうか かと言って新規のお店ばかり食べに行くよう方向転換するつもりもありません 何故ならブログのために食べ歩きをしている訳ではないからです 今後は書きたいネタを書きたい時に書くようにします ご理解いただける方は今後とも宜しくお願い致します #
by shokumania00
| 2018-02-07 19:15
| 雑記
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by shokumania00
| 2018-01-21 11:25
| イタリアン
マレーシア ボレへ再訪。 たくさんあるランチの中からグリーンカレーチャーハン(850円)をチョイス。 ↓ ↓ ↓ ↓ にほんブログ村 ↑ ↑ ↑ ↑ ◆ご参考になった場合のみ2つともクリックしてください◆ #
by shokumania00
| 2018-01-11 00:00
| マレーシア料理
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