久しぶりに熊飯店へ。
いつの間にか、またランチメニューが増えている(笑)
夏期限定の冷麺も食べてみたいが、それ以上に気になった「蒸しハンバーグ」を注文。
サラダ、スープ、おかわり自由のご飯付きで900円。
これは中国の蒸肉餅をアレンジした牛肉100%の蒸しハンバーグとのこと。
豆乳ベースの卵スープは後口がすーっと綺麗に消える。
スッキリ感と切なさを欲する暑い季節にピッタリなスープと言える。
パリッ、カリッな野菜が山盛りのサラダ。
そして主菜。
見た目こそ地味だが、病みつきになりそうなぐらい美味い!!
老祥記の豚まんに優るとも劣らない肉肉しさと旨み、ジューシーさに箸が止まらなくなる。
肉汁と脂が溶け出したスープだけでご飯2杯はイケそう(笑)
やっぱり中華の蒸し物は面白い。
(SNSに)ここまで書き終えて、ふと気づいたら丁度、赤い公園の「ハンバーグ!」がかかっていたからワロタ(笑)
別腹も食べたくなったので、中華スイーツを作ってもらった。
バナナとホワイトチョコを春巻きの皮で包んで揚げただけで、これほどまでに美味いとは思ってもみなかった。
美味しい料理をご馳走さま。
店主の尾儀くん、この日はインディーズバンドについて熱く語っていた。
昔はインディーズにハマったらしい。
インディーズバンドやと、奈良発のSplit endはこれから売れると思う。
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