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10月25日。 とうとう最終営業を迎えた某店へ。 メンバーはイルソーレテンサンのピッツァイヨーラKちゃんと、イルソーレロッソのソムリエ有資格スタッフのRちゃん、イタリアン大好きなH先輩、そしてただの食いしん坊な私の計4名。 あとは灰になってしまわないだろうか、と思えるぐらい店主が気合を込めて作った料理の数々とワイン、カクテルを嗜みながらの談笑。 涙を堪える店主を横目に心して味わった。 そして2軒目はイルソーレグループのバルマル イタリアーノ西中島店へ。約10ヶ月ぶり、2回目の訪問。 ファンキーで男前の中橋店長が切り盛りする同店。 平日とは異なり閑散としがちな、週末の西中島とは思えないぐらい程の賑わいを見せている。 スモーク鯖のサラダ(正式名称ではないです)。 このスモーク鯖を使ったピッツァをテンサンで食べたらかなり美味しかった。 サツマイモにマスカルポーネとハチミツ(正式名称ではないです) なぜかドルチェ枠外にある甘い一皿。 シャンディガフ、ジントニックなど、ライトなカクテルを飲む。 スタッフの女性を見ると、一人、同年代の女性が・・・ しかも見覚えがある。 名札を見て納得。 以前、高槻で縁というお店をやっていた、あの人。 おいしい料理を作る、ハイパーな酒飲みの美佳さんだった。 意外なところで繋がるし、ほんと世間は狹い。 薪窯焼きのナポリピッツァも食べたかったけど、1軒目でほぼ満腹になったので今回は断念。 食べ物の話をあれこれ話したり聞いたりしたけど、ほとんど覚えてない^^a なんせ楽しかったことだけは覚えている。 どうもごちそうさまでした。 楽しい宴をありがとうございました。 ◆ランキングサイトに参加しております◆ ↓ ↓ ↓ ↓ にほんブログ村 ↑ ↑ ↑ ↑ ◆ご参考になった場合のみ2つともクリックしてください◆
by shokumania00
| 2014-10-31 00:00
| イタリア料理
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