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相方と2人して夜のみつか坊主へ。 夜の厨房は林くんの独擅場(どくせんじょう)。 「汁なし担々麺できますか?」と聞いてみたけど「仕込んでません」、残念。 何が出来るか聞いてみたら「あれがありますよ」とスタッフさん。 「あれ」と言う名前のラーメンだとか(価格は900円)。 「ちょっと前に出していた北海道味噌に似ていて、生姜入りで体が温まりますよ」の説明に首をタテに振り、私的に大阪最強の味玉こと「燻製味玉(150円)」をプラス。 具のコーンから北の大地を思い起こす。うん、美味い。 歯ごたえシャッキリの削ぎネギ、コリコリのメンマがアクセントになり飽きを全く感じさせない。 生姜を利かせ豚の旨味を際立てつつ輪郭を引き締めるその加減が絶妙。 これはラーメンのスープと一緒に食べる事で初めて完成されるのだ。 生姜効果で体はポカポカに温まった。 美味しい料理をどうも御馳走さま。 【オススメ度】 ★★★★(4.0) 【住所】 大阪府豊中市螢池北町3-3-13 【電話】 06-6850-3532 【営業時間】 火~土 12:00-14:30(L.O.)、 18:30-25:00(L.O.) 日・祝 12:00-15:00(L.O.)、 17:30-22:00(L.O.) 【定休日】 月曜(祝日は営業) 【予算】 750円~ 【地図】 ココ 【HP】 http://ameblo.jp/mitsu3110/ ◆人気ブログランキングに参加しております◆ ↓ ↓ ↓ ↓ ↑ ↑ ↑ ↑ ◆ここを押していただけたら書く励みになります◆
by shokumania00
| 2013-01-11 00:00
| ラーメン・つけ麺
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