中央区をぶらぶら歩いていたら、小ぢんまりとした店内に石窯発見。
窯の前にはピッツァイオーロらしき男性が1人。
聞けば6月9日にオープンするそうだ。
FORNO(フォルノ)という店名だけに窯焼き料理がメイン。
ランチは肉か魚の窯焼きをメインに、野菜の窯焼きも楽しめる。
そして夜にはピッツァも登場。
500℃まで上がるガス式の石窯、そして粉にはカプートを使用。
なるほど、ガチのピッツァが楽しめそうだ。
三休橋筋沿いにある同店の電話番号 下四桁は3984。
オープンが楽しみでならない。
※6月9日は夜営業のみ
【住所】 大阪市中央区淡路町2-5-11
【電話】 06-6209-3984
【営業時間】 11:30~14:30、18:00~24:00(L.O.23:30)
【定休日】 日曜日
【予算】 昼:1000円~、夜」:3000円前後~
【地図】
ココ
【HP】
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