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たまには仕事帰りに江坂で食べようか。 というわけで、まだ明るいうちから相方と待ち合わせ、今年の4月に出来たばかりのAloha GRILL(アロハグリル)へ。 東急ハンズの地下という、目と鼻の先にフォルクスがある立地で、ステーキ・ハンバーグのファミレスとして旗揚げした同店。 ドリンクバー・サラダーバーといったファミレスならではのシステムに加え 穀物肥育のオージービーフを備長炭で焼き上げるという専門店同様のこだわり、 更には1000円・1500円・2000円の飲み放題という居酒屋の顔を持ち合わせる。 なのでファミレス使いだけでなく、パーティー・宴会使いもできそうだ。 なんだかこの調子で書き続けると、以前の仕事で書いていた某グルメサイトの広告記事のようになってしまいそうなので、軌道修正(笑) 木の温もりに包まれた広々とした空間に流れる、ハワイアンがゆったりとした気分にさせてくれる。 既存のファミレスとはちょっと違う、オトナのリゾート的な雰囲気も漂う。 メニューを拝見。 私は熟成ロースステーキ200g(1974円 ※サラダバー含む)+ドリンクバー(210円)をミディアムレアで注文。 ライスorパンを選べるのだが、サラダバーにはカレーライスもあるので、もちろんパンをチョイス。 ソースは、デミグラス、オニオンソース、おろしそポン酢もあったが、ガーリックソース(醤油ベース)をチョイス。 ハンバーグが大好きな相方は、オニオンソースハンバーグステーキ150g(1029円 ※サラダバー含む)とドリンクバー(210円)を注文。 オーダー後はサラダバーへ。 サラダ用の野菜やフルーツ、デザートがズラリと並ぶ。 フォルクスに比べるとちょっと少ないかも。 ドレッシングが、フレンチ、シーザー、青しその3種だけというのもちょっと寂しいかも。 それにフライドオニオン・クルトン等のトッピングもあった方が嬉しい。 カレー1種に、スープが2種( コーンポタージュ、野菜スープ)。 ドリンクバーは、炭酸ジュース、ジュース、コーヒーなど10種前後が揃う。 適当に見繕ってみた。 盛り付けセンス無さすぎ(笑) 味も分からないのにカレーを大盛りにしてしまった。 相方は手堅く一口だけ。 カレーは旨味とコクが足りてない・・・ スープはカップスープに近い味の業務用と思しきもの。 サイゼリアも同様だが、あちらの方が馴染みやすい味だった。 野菜はね・・・バイキングなんだから贅沢は言っちゃいけない。 そして肉。 アツアツの鉄板に乗せられて、熟成ロースステーキがジュウジュウと唸りを上げてお目見えだ。 200gとは思えない迫力があるのは何故だろう。 焼いているところは撮ってないのだが、ちゃんと備長炭(おそらく備長おが炭)を使い丁寧に網焼されていた。 フォーク&ナイフで切ってみる。 写真下手過ぎ(苦笑) 何故にフォークの内側を撮るのか・・・ しかも一番端の肉を^^; ミディアムレアというよりミディアムのようにも見えるが、中央は赤く、肉汁が滴っている。 オージービーフなので甘味は殆ど無いが、臭みもパサつきも無く、噛みしめると程良い旨味が広がる。 ただしアツアツの鉄板に載せているため、食べ進むにつれ火が通り、ミディアム→ミディアムウェル→ウェルダンへと変化してしまう。これは鉄板皿特有の欠点とも言える。 相方が注文したハンバーグをひと口いただいた。 事前の説明通り焼き加減はレア。 牛肉100%でつなぎを使わないハンバーグだけに、食感はステーキと一般的なハンバーグの中間。 肉の弾力を程よく感じることができ、それでいてステーキより柔らかいため、とても食べやすい。 また、肉がいいのか香辛料の使い方が上手いからなのかは分からないが、肉々しさもないので重苦しくならずに食べられる。 炭火が持つ遠赤外線効果は、ステーキよりもハンバーグの方で発揮されているような気がした。 ランチだと、このハンバーグ150gにサラダバーとドリンクバーをつけても、千円札でお釣りがくるので、かなり魅力を感じる。 食後はデザートを。 ナタデココとババロアを一緒に盛り付けてみた。 ババロアは薄味だが何だか懐かしさを感じる。 オレンジとパイナップルは、甘みが・・・バイキングなので贅沢を言っちゃいけない。 ソフトクリーム(バニラ) どうせソフトアイスだろう、などと思っていたが、正真正銘のソフトクリーム。 味は・・・むか~し何度か食べたことのある、2000ml~3000ml位のお徳用アイスクリームの味を髣髴とさせるものがある。 ソフトクリーム(チョコ) チョコならではの苦味はあるのだが、その苦味によって引き立てられるはずのボディが殆ど感じられない。でも子供たちは喜ぶと思う。 ステーキはフォルクスの方が良いかもしれないが、ハンバーグはなかなかどうして魅力的。 フォルクスや他のファミレスとは異なり、(2000円台から)5000円前後のボトルワインもあったりするので、大人同士のちょっとした息抜き等にも使えるかもしれない。 4月23日に産声を上げたばかりのアロハグリル1号店。 当初は接客にも多少の難があったようだが、こちらのスタッフさんはとても丁寧な案内・接客をしてくださり、最後まで気持ち良く過ごすことができた。 食後はつい、だらりとしてしまった。 何故なら席に置いてあるクッションが「ゆっくりしてくださいね」と囁いてくれた気がしたからだ。 職場から近いけど1時間だけじゃもったいないので、今度は休日の昼に ぼ~っとしに来よう。 【オススメ度】 ★★★☆ (料理★★~★★★☆、雰囲気★★★★、接客★★★★) 【住所】 吹田市豊津町9-40 江坂東急ビルB1(東急ハンズ地下) 【電話】 06-6339-3560 【営業時間】 11:00~22:30~(L.O.22:00) 【定休日】 無休 【予算】 1000円前後~ 【地図】 ココ 【HP】 http://www.aloha-grill.com/ ◆人気ブログランキングに参加しております◆ ↓ ↓ ↓ ↓ ↑ ↑ ↑ ↑ ◆ここを押していただけたら書く励みになります◆
by shokumania00
| 2011-07-25 20:12
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