相方と2人で大阪天満宮へ行くことになり、中津で途中下車してぶらぶら歩いた。
中津駅前はチェーンぐらいしか開いてない。そして中崎のカフェはもちろん、天五中崎商店街も・・・
と思ったが、たこ焼きの名店『うまい屋』は開いていたので迷わず入店。
1か月半ぶりに絶品たこ焼き(8個320円)をいただいた。
外側カリカリで、中はトロリ。
タコは小粒だが、生地とのバランスがちょうど良い。
出汁と醤油による味付けがしっかり効いているので、もちろん最初は何もかけずにいただいた。
途中で2個だけソースを付けた。
確かに良い塩梅のソースなのだが、この絶品生地の味わいが損なわれてしまうので、やはりそのまま食べた方が断然うまい。
代がわりしても変わらぬこの旨さだけに、今年もちょくちょくお世話になるはず。
【オススメ度】 ★★★★★
【住所】 大阪市北区浪花町4-21
【電話】 06-6373-2929
【営業時間】 11:30~19:00
【定休日】 火曜日
【予算】 320円~ (店内飲食の場合は1人1皿以上注文)
【地図】
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【HP】
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