住之江に行った帰りに大国町で途中下車。
以前から気になっていた無鉄砲で、とんこつラーメンこってりをいただいた。
一作(鶏ガラこってり)とは全然違う、と聞いていたから、全然違うものを想像していたが、
やはり当初想像していた通り、無鉄砲は豚骨版一作だった。
細かい部分を比べたら全然違うのかもしれないが、結構似ている。
麺・チャーシューとスープの匂いこそ違うものの、
スープの色・粘度・口当たり、味わい、後口の良さなど、
似ている部分の方が多い、という印象だ。
それにしても、見た目ほど脂っこくないし旨み調味料も意外と微添加のようで、食後のしんどさは皆無。
ただ、ワタシの場合、いわゆる豚骨ラーメンが食べたいモードの時に、この無鉄砲は候補に挙がらないと思う。
【オススメ度】★★★☆
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